La Tour Valette
La Couvertoirade
Descriptif
Niché dans une ancienne bergerie du XIIe siècle, au cœur des remparts de La Couvertoirade, La Tour Valette vous invite à savourer une cuisine maison dans un cadre authentique et préservé.
Un cadre intimiste
Installez vous à l’abri des murs épais de la Tour Valette, dans la salle voûtée et profitez d’un déjeuner dans la fraîcheur des vielles pierrespour déjeuner intimiste et hors du temps.
Aux beaux jours, profitez de nos deux terrasses : la première lovée à l’intérieur des remparts dans un petite venelle pavée à l’écart du monde permet de profiter du décor médiéval du village, la seconde en bois, à l’extérieur des remparts, pour un peu plus de tranquillité.
Une cuisine maison et généreuse
La carte, volontairement courte, met à l’honneur des plats faits maison : terrine du chef, joues de bœuf fondantes, aligot crémeux, et l’incontournable crème brûlée à la verveine. Authenticité, fraîcheur et sincérité guident chaque assiette.
Ouverture
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du 15 février 2026 au 31 décembre 2026
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du 01 mai 2026 au 01 juillet 2026
Dimanche : de 12h00 à 14h00
Mardi : de 12h00 à 14h00
Mercredi : de 12h00 à 14h00
Jeudi : de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 20h30
Vendredi : de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 20h30
Samedi : de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 20h30 -
du 01 juillet 2026 au 15 septembre 2026
Dimanche : de 12h00 à 15h30
Mardi : de 11h30 à 20h30
Mercredi : de 11h30 à 20h30
Jeudi : de 11h30 à 20h30
Vendredi : de 11h30 à 20h30
Samedi : de 11h30 à 20h30 -
du 15 septembre 2026 au 31 décembre 2026
Dimanche : de 12h00 à 14h30
Mardi : de 12h00 à 14h30
Mercredi : de 12h00 à 14h30
Jeudi : de 12h00 à 14h30
Vendredi : de 12h00 à 14h30
Samedi : de 12h00 à 14h30
Fermé le dimanche soir et le lundi toute l’année.
Tarifs, Modes de paiement
- Menu enfant : à partir de 10.5€
- Tarif menu : de 19€ à 28€
- Tarif à la carte : de 15€ à 28€
- Carte bancaire
- Chèque
- Espèces
- Chèques Vacances (Classic)
Equipements et Services sur place
- Randonnée pédestre
- Accessible aux personnes handicapées
- Aire de pique-nique
- Animaux acceptés
- Terrasse
- Wifi / Internet
Localisation
Rue Droite, La Couvertoirade
Lat. 43° 54′ 44.28″ – Lon. 3° 18′ 58.86″












